人與自然為一整體。10月份踏入深秋，人的生理狀態也隨著季節更替產生變化。食養料理注重不時不食，亦講求陰陽調和，順應自然和根據個人內在需要去選擇合適的飲食，讓身心得到滋養。

Food for Soul 食養導師岸本太太，將於是次活動與大家分享秋日食養心得，並示範以本地的時令食材，烹調簡約日式食養料理。

日期／時間：2020年10月4日 / 下午4:30-5:45

地點

綠匯學苑 慧食堂 (大埔 運頭角里 11 號綠匯學苑)

如受疫情影響，活動將改為線上以Zoom方式授課。

<活動詳情>

導師介紹：

食養導師 . 岸本太太

食養廚房就是最好道場，從食物與天地連結看到生命可貴，上天永遠給予我們最好的安排、只要我們願意。感恩有機會從手上所選擇的食物、探索事物本質、接受一切甜酸苦辣、找尋人生可能性。

岸本太太原名何穎怡，嫁給日籍丈夫後開始跟奶奶學習日本傳統料理的方法，致力推廣食養生活。她曾任航空餐飲業食品廠及社企有機食品之業務發展部、同時擔任社區中心日本料理食育課導師10年多、自2008年起實踐「食養生活」、2017年在日本獲頒「食養導師」執照，近年在英國深造、透過食物認識內在，學習如何幫助自身、情感表達和心性修養的發展。現在香港協辦食養生活、和食、食育、婦女手作創業等課程引導以天賦創造自己喜愛生活。