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香港01旅遊有限公司
尖沙咀凱悅酒店 Hyatt Regency Hong Kong 凱悅咖啡廳|「和牛盛宴」海鮮自助晚餐、自助午餐優惠(需3個工作天前預訂)
2023年8月2日(三) 至 2023年11月30日(四)
12:00 - 22:00
咖啡廳
香港尖沙咀凱悅酒店
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$205 | $263 | $367 | $410 | $439 | $526 | $733 | $878 |
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自助餐
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美酒佳餚
2023自助餐優惠
活動內容
條款及細則
方案說明
1. 自助晚餐
澳洲和牛主題自助晚餐 (8 - 11月)
咖啡廳於8 月1日推出「和牛盛宴」海鮮自助晚餐,廚師團隊以滿佈雪花紋的澳洲及美國和牛入饌,針對各種部位的肉質特性炮製一系列誘人國際美食,讓入口即化的和牛融化食客的味蕾。
最能突顯和牛的原始風味的是泰式和牛沙律,酸香開胃的醬汁能夠中和油膩感,輕微的辣度富有泰式風味;日式開放式廚房帶來灸燒和牛壽司,和牛肩胛肉眼油花豐富,略燒後能逼出油份,入口油潤細嫩,配上自家製的燒汁,簡單而美味;吉列和牛粒外脆內嫩,牛味濃郁,配上自家製醬汁及白芝麻風味更佳。
餐廳另備其他以和牛入饌的國際美食,包括以肉質嫩滑的和牛肉絲炮製的韓式飯卷,多汁的和牛配上爽脆的胡蘿蔔、醃菜及香甜的白飯,甜中帶辣,惹味非常;中式廚房黑椒炒彩椒和牛,每一口都能感受到和牛的濃厚脂香,滋味無窮;中東和牛肉串多汁美味,可任意配搭自家製乳酪醬汁、佐料及麵包。
同樣不容錯過的包括由印籍廚師主理的和牛印度脆包,免治和牛以香辛的洋蔥、孜然等香料醃製,脆包經烤焗後口感柔軟又有嚼勁,份外正宗;惹味的巴東和牛咖喱肉香撲鼻,牛腩以多種香料烹調提升層次,帶有椰奶和花生的香氣,香口美味。
除了和牛特色美饌外,咖啡廳亦供應多款可持續發展海鮮,包括大受歡迎的可持續發展波士頓龍蝦三味 (新鮮即烚、西式及中式烹調),鮮甜彈牙;可持續發展冰鎮海鮮有越南海蝦、加拿大海螺、新西蘭青口、阿拉斯加鱈場蟹腳等;刺身區有印尼黃鰭吞拿魚、加拿大帶子等。
其他即製佳餚有即炸天婦羅,即製鮮焗比薩和意粉,於週末更供應即切原條油甘魚, 款款令人垂涎。還有一系列自選沙律、雜錦冷盤及自製甜品如貓山王榴槤蛋糕卷及千層酥等,款式應有盡有。
2. 自助午餐
每位惠顧自助午餐的客人可獲送黑松露芝士醬焗波士頓龍蝦半份 (六歲以下小童除外)。
咖啡廳的廚藝團隊為每位客人新鮮炮製可持續日式海鮮刺身及壽司,客人亦可享用冰鎮海鮮如越南凍蝦、小龍蝦、新西蘭青口等。
其他無限供應的美食包括日式、西式、中式、印度美饌、精選天婦羅、燒烤、即煎鐵板燒等時令美食,以及多款自家製精選甜品等。
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