「張保仔」號「海上下午茶之旅」

張保仔很可能是香港最後一艘人手製造的傳統中式帆船，由本地一間造船廠的80歲工匠負責製造及督工，並採用傳統物料打造。帆船以「張保仔」命名，是為了紀念上世紀初以長州為基地縱橫南中國海的著名海盜。 張保仔航程為45分鐘的維多利亞港之旅，是不可不試的香港體驗，讓賓客一面浸研於香港歷史，一面欣賞海港美景。

• 登上傳統中式帆船張保仔號，享用精心製作的二人下午茶，同時欣賞維港兩岸景色。
• 當中的點心是由 Dim Sum Library 廚師精心製作再配合來自 Aqua 餐廳的美味蛋糕和甜點。
• *客人至少要購買兩位起

1. 尖沙咀

• 第一班船

- 登船時間：下午 3 時 00 分

- 離船時間：下午 4 時 15 分

- 登船地點：尖沙咀一號公眾碼頭

- 離船地點：尖沙咀一號公眾碼頭

• 第二班船（週六限定）

- 登船時間：下午 4 時 15 分

- 離船時間：下午 5 時 15 分

- 登船地點：尖沙咀一號公眾碼頭

- 離船地點：尖沙咀一號公眾碼頭

2. 中環

• 第一班船

- 登船時間：下午 3 時 15 分

- 離船時間：下午 4 時 30 分

- 登船地點：中環九號公眾碼頭

- 離船地點：中環九號公眾碼頭

• 第二班船（週六限定）

- 登船時間：下午 4 時 30 分

- 離船時間：下午 5 時 30 分 -

登船地點：中環九號公眾碼頭

- 離船地點：中環九號公眾碼頭

「張保仔」號「海上下午茶之旅」菜單：

1. 水晶蝦餃 Crystal har gau shrimp dumpling
2. 黑蒜燒賣 Black garlic siu mai pork dumpling
3. 黑椒和牛酥 Wagyu beef puff with black pepper
4. 懷舊酥蛋皮撻 Classic egg tart
5. 朱古力慕斯 Chocolate mousse
6. 熱情果慕斯 Passion fruit mousse
7. 馬卡龍 Macaron
8. 歌劇蛋糕 Opera chocolate cake
9. 迷你提拉米蘇 Mini tiramisu
10. 英式鬆餅配奶油及果醬 English muffins with butter and jam

素食下午茶菜單 (最少 3 天前預訂）

1. 紅菜頭野菌餃 Wild mushroom dumplings with beetroot ( 2 pcs )
2. 松茸冬菇包 Steamed matsutake mushroom bao
3. 懷舊酥蛋皮撻 Classic egg tart
4. 朱古力慕斯 Chocolate mousse
5. 熱情果慕斯 Passion fruit mousse
6. 馬卡龍 Macaron
7. 歌劇蛋糕 Opera chocolate cake
8. 迷你提拉米蘇 Mini tiramisu
9. 英式鬆餅配奶油及果醬 English muffins with butter and jam

• 享用黑松露蝦餃、黑椒和牛酥等精美點心及 Aqua 餐廳製作的迷你提拉米蘇、歌劇蛋糕等

• 登上維港標誌性傳統帆船「張保仔」號

• 享用精心製作的兩人下午茶，同時欣賞維港兩岸景色

• 維多利亞港「幻彩詠香江」航遊，擁有最好的座位欣賞全世界獨一無二 雷射激光匯演 - 幻彩詠香江

• 換領流程：

在01空間成功購買後，客人會收到由01空間寄出的訂單電郵, 標題為: 你已成功報名 - 「XXXXXX」 。

如預訂成功，客人會在3-5個工作天內收到另一個電郵。

客人只要憑電郵附件內的QR Code (看下圖) 向職員展示後掃瞄進場即可用餐。