「美利歷史導賞團」開放予酒店客人和公眾參與，呼應保育計劃中重新與社區連結的概念。參加者可重新發現這座為人熟悉的大樓之歷史魅力。導賞團由酒店禮賓部的City Insiders擔任導賞員，向參加者介紹建築和設計背後的故事，觀賞承繼自舊美利大廈的拱廊、曾獲獎的節能窗戶設計等。賓客也可欣賞一系列藝術品，當中不乏出自國際知名及新晉藝術家如朴善基、Zaha Hadid、John Kennedy等之作品。最後在Garden Lounge 細嚐以此樹作靈感的Cassia Tea或香濃的Niccolo Coffee或於Murray Lane享受由Young Master Brewery為酒店特意釀造的O.V.T 啤酒。
導賞團每天舉行兩節，開始時間分別為每日上午10時及下午4時，每節最多可容納10人，並需要預約。行程視乎酒店設施的供應情況而定。
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