汴京茶寮x香港傳統香文化保育 庚子年初聞香茶會

2020年3月22日(日) 至 2020年3月29日(日)
03:00 - 05:00
汴京茶寮
中環雲慶樓地舖
查看地圖
500
活動內容

香席(聞香會)是古時文人雅士的社交文化活動,透過互動交流的聞香形式 ,一起品香習靜。在宋代焚香、點茶、插花及掛畫被稱為四大文人雅事。

隨著西方潮流的流入,漢人的香席活動已經式微,點茶法也在明代消失,然而日本人到今天依然秉承這個傳統。

在本次聞香茶會中,香港傳統香文化保育 香藝師會以隔火熏香(香道中的聞香法 )方法會準備不同產地的沉香讓參加者品聞感受,並且辨認出他們分別,一起體驗古人香席聞香的樂趣。 古代的香席是透過把不同的沉香次序掉亂,並要參加者根據聞到的氣味,分辨出沉香的次序和異同;而汴京茶寮的茶師將會演示江戶千家茶道中的略盆點前,並為參加者奉上抹茶,結合聞香與點茶為參加者帶來的一個多重感觀享受的優雅派對。

【隔火熏香】唐宋時代,文人雅士一般喜歡以「隔火熏香」方法來品賞香木。這個方法是透過炭火的熱力讓香木内的油份揮發出來而不產生煙氣,讓聞香的過程不會受到參雜煙氣。

【點茶法】宋代人品茶的方式將抹茶置於茶碗當中,加入熱水再以竹茶掃(茶筅) 打至起泡再喝。點茶的方式在明代因朝廷關係而消失,改行沖泡散茶的方法,而日本茶道卻保留了此法,並稱為點前。

活動詳情