DayDayCook 烹飪班：陳年黑醋咕嚕肉

學習重點：

棄用傳統酸甜汁，做出黑醋汁來配咕嚕肉

保持令茄子不變色

煮西米的小技巧，如何不會起膠變成糊狀，中間不會留下小白點

實習菜式：陳年黑醋咕嚕肉， 惹味魚香茄子煲

示範及享用菜式：懷舊焗西米蓮蓉布甸

導師：Mabel Ho

名額：9名成人

收費：$380

語言：廣東話

備註：

- 現場會分成3個成人一組

- 由於疫情關係，不設堂上試食部份，煩請學員自備食物盒和環保袋。

- 圖片由網上提供作參考

- 課程一經付款確認，不設退款或轉堂，並已代表同意日日煮工作室烹飪班條款及細則。

導師介紹:

於中華廚藝學院畢業的Mabel，自小喜愛入廚，對烹飪充滿熱誠並擅長烹調賣相精緻的健康菜式。曾任職於東華三院、意大利餐廳及高級會所中菜部，近年創辦了糖雙工房Twinsway Kitchen並任職主廚，現於不同機構任職廚藝導師，亦在日日煮烹飪班教授甜品和素食菜式，分享豐富的煮食知識、心得和技巧，讓大家都能吃得健康、活得精彩！

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