香港人著重飲食,但是否真的「識飲惜食」?
你可知香港的糧食曾經近四成是本地生產?
元朗絲苗、鶴藪白菜、打鼓嶺雷公鑿、川龍西洋菜也是昔日以香港地方命名的香港靚菜!
支持本地農業可提高食物安全的透明度,既可減少運輸的碳足跡,每日收割享用新鮮健康蔬菜。
本地農業發展更可帶動周邊的經濟作業,能有效促進本地多元化發展,社會才得以可持續發展。
城市急速發展農業看似萋縮下,近年反而愈來愈多香港人,特別是年輕人,投身本地有機農業,
以不同方式、主題,將本地農業一直運作延續下去。
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甚麼是休閒農業旅遊?
有地/無地又可如何開展有機耕種?
新興的「農田直送」(Farm to table)、「魚菜共生」、「半農半X」又是什麼?
培訓中心邀請到資深有機農場導賞員Crystal
與大家分享多個本地城市人與農業相關的個案,如何投身農業開展他們的綠色健康生活,四季有甚麼不同精彩的農業活動,教你如何在繁忙生活中,識飲惜食、樂活田園!
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是次課程講座將與你分享:
-新興的香港休閒農業旅遊活動
-城市人如何開展綠色健康生活
-有機班課程簡介
-如何申請「持續進修基金」學費資助
*講座特設課程、學費資助查詢及收生服務
有興趣人士更可即場報名!
<活動詳情 >