- 產品介紹 -
8 度海逸酒店廚師團隊再推出自家製傳統盆菜,與大家共享真摯滋味。酒店中菜部主廚楊保國師傅特別花時間研究當中的用料及烹調方式。用料方面,楊師傅選用了原隻鮑魚、花膠、瑤柱、沙井蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、燒腩仔、鵝掌及時菜等上乘食材,再 加上盆菜中的基本食材,一共有多達 16 款材料。值得一提是盆菜的精髓 ─ 醬汁。這款秘製醬汁由鮑魚、 金華火腿等矜貴食材輔以老雞、腩排、雞腳等熬製八小時而成。醬汁採用獨立包裝,客人如有需要,可按口味酌量加水。
| 盆菜價錢 |
▶︎自家製喜慶盆菜
- 4人份 | $975(原價:$1188)
- 6人份 | $1303(原價:$1588)
- 8人份 | $1713(原價:$2088)
| 訂購須知 |
自家製喜慶盆菜