開放式廚房成就了「Kitchen Theatre」廚房劇院的理念-- 廚房就是廚師表演才藝的地方, 把最新鮮和美味的食物精彩地呈現在觀眾面前。
為報答爸爸的養育之恩,一年一度的父親節大餐必定要好好計劃。 柏寧酒店的各餐廳已經預備好連串美食驚喜,讓大家可與摯愛的父親歡聚一堂慶祝父親節。 柏寧酒店深受歡迎的自助餐廳PLAYT將於2025年6月6日至22日期間,推出養生食療父親節自 助餐,讓爸爸們和一家大小享受有益身心的美味佳餚。PLAYT餐廳主廚陳健聰師傅嚴選多款 上乘食材,精心設計出琳瑯滿目的滋補養生菜式,包括蛋白質豐富的鮮蚵嫩豆腐煲(午市)、酸甜開胃 的黑醋咕嚕蝦球(午市)、陳皮水晶雞(午市及晚市)、補氣養血的藥膳清燉牛尾煲(晚市),以及健脾補肺的土茯苓牛大力燉雞湯(晚市)。
-方案介紹-
1. PLAYT X 養生食療父親節自助餐
期間限定 : 6月6日 - 6月22日
午市供應時段:12:00pm - 2:30pm
精心設計出琳瑯滿目的滋補養生菜式,包括蛋白質豐富的鮮蚵嫩豆腐煲(午市)、酸甜開胃 的黑醋咕嚕蝦球(午市)、陳皮水晶雞(午市及晚市)。
晚市第一時段:5:00pm - 7:15pm
晚市第二時段:7:45pm - 10:00pm
精心設計出琳瑯滿目的滋補養生菜式,包括陳皮水晶雞(午市及晚市)、補氣養血的藥膳清燉牛尾煲(晚市),以及健脾補肺的土茯苓牛大力燉雞湯(晚市)。
完美的一餐不能沒有甜品作結,令人期待的甜品區有以美酒入饌的Jack Daniel’s 威士忌意式雪 糕、百利甜酒朱古力蛋糕,還有朱古力脆脆心太軟,保證眾人都能滿足而回,慶祝甜蜜溫馨的 父親節。
當然更有令人喜愛的新鮮即開生蠔🦪、龍蝦🦞、雪蟹腳、香煎鴨肝、西班牙烤脆皮乳豬等多國菜式。最後還有甜品專區 、時令中式糖水, 千萬不要錯 過酒店自家製Gelato雪糕及多款精緻甜點 ; 無限添飲台式果茶。
2. 鮑魚 • 生蠔 • 龍蝦 海鮮自助晚餐
供應時段: 18:30 - 21:30
美食款式包羅萬有, 包括海鮮 (即開生蠔,龍蝦及雪腳蟹等等), 西班牙乳豬、法式寶雲酥羊架、花菇鴨掌扣原隻鮑魚、泰式生蝦。另有 香煎肉扒、香煎鴨肝。餐廳更新増了土耳其薄餅及傳統印度天多尼菜式。
另外, 當然還有點心, 滋潤燉湯, 各式冷熱盤, 壽司刺身及時令菜式。最後還有甜品專區, 千萬不要錯過 酒店自家製的意式雪糕(如:榴槤雪糕)和無限添飲台式果茶 !
星期一至四
成人: $676起|原價: $834 (81折)
小童: $429起|原價: $537 (8折)
星期五至日
成人: $702起|原價: $834 (84折)
小童: $465起|原價: $537 (87折)
3. 鮑魚 • 長腳蟹 • 午市自助餐
供應時段:12:00 - 14:30
美食款式包羅萬有, 包括海鮮 (雪蟹腳及精選海鮮)、籠仔荷葉蒸原隻鮑魚配時令海鮮、即製泰式精選沙律及芒果糯米飯、泰式生蝦刺身、慢烤西冷牛扒及香草烤紐西蘭帶骨小羊肩腿,即蒸中式點心/鑊氣小炒, 煙三文魚及多款精美沙律、印度天馬尼菜式、 即煮特色湯底粉麵、 精選芝士及凍肉拼盤 (如: 巴馬火腿)、各式冷熱盤、 壽司刺身及時令菜式等。最後還有甜品專區,千萬不要錯過。
4.龍蝦海鮮及無限𣈱飲有氣葡萄酒週末自助早午餐
價錢:
成人: $385起|原價: $460 (84折)
小童: $262起|原價: $328 (8折)
自助海鮮吧除了有源源不絕的凍龍蝦及翡翠螺和新鮮空運刺身外,更有滋味中西熱食如西冷扒、羊架、即蒸中式點心、黑松露班尼迪蛋等選擇。Brunch包括有氣葡萄酒和各款果汁等任飲,記得不要錯過自家製Gelato!
5. 下午茶自助餐
成人: $297|原價: $361 (83折)
小童: $209|原價: $262 (8折)
美食包括:
用餐時間:
養生食療父親節自助餐
魚子醬週末自助早午餐