千鶴寓意「千隻紙鶴的祝福」，餐廳主廚匠心細作，打造高級日本美饌，各式美食數之不盡，從壽司、魚生刺身到日式鐵板燒，應有盡有。 講究用料的千鶴日本料理素以新鮮材料見稱，讓您嘗盡心愛的日式美食。餐廳每天均提供多款特色時令日本佳餚，必定令您大快朵頤。

換領流程：

1. 在01空間成功購買後，客人會收到由01空間寄出的訂單電郵, 標題為: 你已成功報名 - 「XXXXXX」 。
2. 如預訂成功，客人會在3-5個工作天內收到另一個電郵。
3. 客人只要憑電郵附件內的QR Code (看下圖) 向職員展示後掃瞄進場即可用餐。

1. 千鶴鐵板燒半放題早午餐

千鶴日本料理的鐵板燒半放題早午餐，每道菜品都經過主廚精心挑選和匠心製作，便可盡享任點任食鐵板燒主菜，包括車海老、帆立貝、牡蠣、美國牛肉薄燒 / 厚燒等，套餐還包括沙律、前菜及特上刺身拼盤，最後以甘味拼盤為這頓日式高級盛宴畫上完美的句號。

• 時間 Time：11:30am – 3:30pm（*座位僅安排在和食枱）

任點任食鐵板燒美饌

- 美國牛肉薄燒

- 美國牛肉厚燒

- 黑豚薄燒

- 雞肉

- 車海老

- 帆立貝

- 鮭魚

- 牡蠣

- 野菜

- 牛油什菌

- 茄子

- 甘薯

- 牛肉燒飯

- 香蒜燒飯

- 野菜燒烏冬

- 豚肉燒烏冬

- 一杯指定飲品

2. 千鶴半放題晚餐

• 時間: 晚上6時正– 晚上9時半

千鶴鐵板燒半放題早午餐

師傅熟練地在鐵板上炮製美食，火光熊熊，香氣四溢，加倍令人垂涎三尺。從燒物、刺身、壽司、串燒及天婦羅等各款日式美食選擇

位於紅磡都會海逸酒店8樓的千鶴日本料理，環境舒適，部分座位可看到維港景色