MoMo Café 2025年4月及5月主題自助餐 – 《歐洲百味匯》
誠摯邀請您於春末夏初之際,蒞臨MoMo Café展開一場「歐洲百味匯」之旅!由地中海沿岸的明媚風情,至中歐山區的醇厚滋味,主廚團隊以匠心巧藝重現歐洲各國標誌性美饌,帶領賓客品味跨越地域的烹飪藝術。
《歐洲百味匯》美食推介:
以舌尖漫遊歐陸,細嚐傳統與創意交織的風味詩篇
• 海鮮盛宴:即開生蠔、雪場蟹腿、黃金螺、鮮蝦、蛤蜊、刺身,每一口都是海洋的珍貴饋贈,由主廚精心烹飪,為您綻放味蕾的驚喜。
• 法式龍脷柳:牛油輕煎龍脷魚柳至金黃酥香,淋上鮮榨檸檬汁,清新酸香襯托魚肉細嫩,演繹南法海岸風情。
• 經典法式洋蔥湯:慢炒焦糖化洋蔥融入濃郁牛骨湯底,佐以焗烤芝士法包,醇厚暖意直達心扉
• 白酒蒜香煮青口:選用紐西蘭飽滿青口,以白酒、蒜片及香草提鮮,湯汁甘甜盡顯北歐漁港精髓。
• 意式香草燴牛膝:澳洲牛膝以番茄、紅酒及迷迭香慢燉數小時,肉質鬆化醬香濃郁,綻放托斯卡尼鄉村風韻。
• 西班牙海鮮燉飯:瓦倫西亞式燉飯染上藏紅花金黃,混入大蝦、青口、魷魚及彩椒,鍋底焦香脆口還原地道滋味。
• 手作意式雲吞:每日新鮮製作的瑞可塔芝士雲吞,佐帕馬森芝士奶油醬或羅勒番茄醬,重現佛羅倫斯家傳風味。
• 普羅旺斯燉菜:茄子、櫛瓜、番茄層疊燉煮,百里香與橄欖油香氣交織,法南田園風光躍然盤中。
• 意式燴海鮮:以多種新鮮海鮮為主角,以番茄醬汁燴煮,撒上番茜碎與檸檬皮,瀰漫西西里漁村鮮香。
自助午餐 (餐牌)
星期一至五
- 成人: $210|原價: $308 (68折)
- 長者: $178.5|原價: $261.8 (68折)
- 小童: $148.5|原價: $217.8 (68折)
星期六至日及公眾假期
- 成人: $262.5|原價: $385 (68折)
- 長者: $231|原價: $338.8 (68折)
- 小童: $201|原價: $294.8 (68折)
《歐洲百味匯》海鮮晚餐自助餐 (餐牌)
星期一至四
- 成人: $397.6|原價: $624.8 (64折)
- 長者: $362.6|原價: $569.8 (64折)
- 小童: $271.6|原價: $426.8 (64折)
星期五至日及公眾假期
- 成人: $448.5|原價: $657.8 (68折)
- 長者: $412.5|原價: $605 (68折)
- 小童: $313.5|原價: $459.8 (68折)
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