Payment Asia & ShipAny呈獻世界美酒及美食展2025
香港葡萄酒商會携手領先金融科技企業 Payment Asia 與智能物流平台 ShipAny,於8月23日在灣仔合和酒店19樓水晶殿舉行盛大舉辦「世界美酒及美食展2025」本次盛會最大亮點在於引入革命性的一站式 AI 線上支付與物流整合AI 聊天機器人ShipAnyGO,並首度加入咖啡與精緻美食展區,同場還有精心策劃的大師班,旨在顛覆傳統美酒展覽體驗。
參觀者不僅能沉浸於琳瑯滿目的世界級美酒之中,透過ShipAnyGO在WhatsApp即時創建運單,與Payment Asia連接線上支付,無縫完成付款並安排配送服務。在品賞心儀酒款的同時,輕鬆將精選佳釀直接送達家中,延續品酒樂趣,實現「即賞即購,美酒到家」的全新消費模式。
本次展覽將有逾70個參展商帶來豐富美酒及美食,包括ASC FINE WINES、CITYSUPER, KINGS WINE CELLAR、RNG WINES, GRAND CRU CELLAR、FRENMANTLE INTERNATIONAL等,入場人士除了可以品嘗到超過700款葡萄酒還有和日本酒業連合會合辦的清酒專區,和葡萄酒配搭最佳的高級食品, 咖啡專區,烈酒專門店。當然還有我們每一年最受歡迎的名酒專區。
今次活動還多了4個先到先得的大師班課程。商會邀請了重量級的導師為大家帶來豐富的資訊及知識。
日期: 2025年8月23日(星期六)
📍 地點: 灣仔堅尼地道15號 合和酒店19樓水晶殿
🕛 時間: 中午12時至晚上8時
門票優惠 (7月23日開售):
香港世界美酒展2025 - 69折入場門票 $400 (原價: $580)
香港世界美酒展2025 - 52折大師班門票 $200 (原價: $380)
活動亮點:
除了大公司如ASC FINE WINES, CITYSUPER 參展外,活動帶了不少本地葡萄酒商,介紹出特色的葡萄酒。
本地葡萄酒:
King's Wine Cellar 成立於 2012 年,在香港設有 6 家分店,是最專業的葡萄酒專門店之一。
提供超過 3,000 個品牌的葡萄酒、烈酒及清酒,涵蓋法國、義大利、新西蘭、澳洲、美國等不同國家,以滿足各類顧客的需求
獨家代理品牌:澳洲 TWO HANDS, 新西蘭 BLACK CANVAS
本地烈酒:
Alcohood 酒舍 於2020年成立,是香港首間品酒體驗館。品牌名稱「Alcohood」結合了「酒精」與「鄰里」的概念,象徵人與人之間因美酒而建立的緊密聯繫。Alcohood精心搜羅各類酒品,包括威士忌、清酒、香檳、啤酒等,並提供送貨服務,讓顧客安坐家中即可享受佳釀。品牌亦致力探索每瓶酒背後的故事,提升品酒文化與體驗。不論是資深酒迷或初次接觸者,Alcohood都能為您打開美酒世界的大門。
本地雞尾酒:
So Coffee & Gin
一杯咖啡,一口氈酒,一段屬於深水埗嘅慢活節奏。
前身係50年代針車行,So Coffee & Gin 紮根深水埗,承載住老區歷史,融合精品咖啡、創意氈酒特飲,同星級主廚主理嘅多國菜式。
日頭有 hand drip、espresso,同你傾計;夜晚就嚟杯 gin tonic,chill 一下。兩層高 Loft 空間,保留閣樓結構,配合工業風設計,懷舊中見個性。
活動增值服務:
消費者如想現場購買心儀美酒付款可以使用Payment Asia線上支付網關,支付覆蓋:支援信用卡/金融卡、電子錢包(AlipayHK、WeChat Pay)、轉數快、跨境支付等逾40個管道;Payment Asia具有風控即時保障:AI反詐騙引擎毫秒偵測異常交易,確保消費者資金安全,為參展商與消費者打造無障礙交易體驗。
下單成功後,消費者可透過ShipAny 平台查詢訂單狀態及物流追蹤資訊,實時掌握貨物運送動態。
大師班:
13:00-14:00 “探索葡萄酒風味:高級咖啡發酵技術”
導師: Brian Tang – Studio Caffeine 創辦人 - 咖啡品質品鑑測量師
深入探索咖啡發酵的奇妙世界,並著重在如何萃取出葡萄酒般醇厚的風味。本次大師班將涵蓋延時自然發酵、厭氧發酵以及浸泡咖啡技巧,為學員帶來全面的品嚐體驗
14:30 – 15:30 清酒風格的轉向及發展
導師:Oliver Chan 陳子安 – SSI國際唎酒師
探索現時最流行的清酒風格,品嚐各風格帶出的味道,解說清酒酒標上的含義
16:00 – 17:00 探索波爾多
導師:Wilson Kwok - 知名酒評家
分辨波爾多左岸及右岸的不同風格,使用的葡萄,味道特色
17:30 – 18:30 自製 Gin 的藝術 — 如何在家也能輕鬆製作屬於自己獨一無二的「浴缸 Gin 酒」
導師:Jesse Ng
講解如何自製GIN的藝術,探索GIN的最佳雞尾酒配搭
入場方法:
為確保進場過程暢順,請與同行者一同入場。如客戶購買多於一張門票,只需向左滑動便可檢視其他門票。
(1) 打開由 <noreply@hk01.com> 寄出的訂單電郵, 標題: 你已成功報名 - 香港世界美酒展2025 按 查看電子票, 並憑電子票入場。
(2) 預先下載「香港01」APP,按指示打開電子票, 並向工作人員展示QR Code掃瞄進場。