【低至85折】明閣（香港康得思酒店）｜ 粵菜食府 ︱雲南保山二百年古樹滇紅茶黑糖年糕/富貴椰汁年糕/鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕/棗皇椰汁糕/新春一品煲

雲南保山二百年古樹滇紅茶黑糖年糕

為完整凝萃茶韻，謝師傅堅持限量手作，每批次僅製作五盒，以精準掌控火候與茶湯比例，確保每一口皆飽含古樹紅茶的蘭香與蜜甜。黑糖的溫潤與古樹茶的野性在唇齒間交融，於軟糯口感中展現豐富層次。

明閣（香港康得思酒店）首度公開年度匠心之作 — 雲南保山二百年古樹滇紅茶黑糖年糕。全新風味由點心部主管謝新福師傅傾心打造，嚴選來自雲南保山昌寧原始森林、樹齡逾二百年的野生古樹頭春滇紅茶。這片生長於中緬邊界的自然淨土的珍稀茶葉，散發玫瑰、清雅玉蘭與紅毛丹、荔枝果香交織的芬芳，風味獨特

【85折】優惠價：港幣$313（原價港幣$368）

鮑魚瑤柱臘味蘿蔔糕（特別選用本地自種蘿蔔）

是次選用的品種為「遲水蘿蔔」，清甜多汁且肉嫩無渣，特別適合製作蘿蔔糕。大廚亦薈萃多款上乘材料包括特級玫瑰臘腸、鮮製臘肉、瑤柱等，再配上寓意「包羅萬有」的原隻鮑魚。本地蘿蔔的清甜味道中滲透了香濃鮑魚鮮味，把蘿蔔糕的鮮香昇華至極致。

明閣（香港康得思酒店）廚藝團隊今年再度呈獻招牌蘿蔔糕，與粉嶺本地農場合作限量自種白蘿蔔，親力親為實現「農場到餐桌」的綠色餐飲概念，為賀年蘿蔔糕賦予一層新的意義。

【85折】優惠價：港幣$338 （原價港幣$398）

棗皇椰汁糕

棗皇椰汁糕薈萃新疆極品紅棗皇與濃醇椰汁，棗香甘醇，口感軟滑煙韌，兼具養血補氣與養顏功效。

棗皇椰汁糕為多年明閣（香港康得思酒店）的皇牌產品，棗皇椰汁糕分有三層，以紅白相間。

【85折】優惠價：港幣$313（原價港幣$368）

富貴椰汁年糕

椰汁年糕入口煙韌軟滑，清甜不膩，富香濃椰汁味；蒸食保留原味，煎食則外香內軟，一糕兩食，盡顯不同風味。

經典滋味的椰汁年糕寓意大吉大利，年年進步。

【85折】優惠價：港幣$253 （原價港幣$298）

新春一品煲（四位用）

材料：原隻鮑魚（6頭） ‧ 流浮山金蠔 ‧ 花膠 ‧ 海參 ‧ 瑤柱 ‧ 海蝦

燒腩肉 ‧ 豬手 ‧ 鯪魚球 ‧ 枝竹 ‧ 花菇 ‧ 水雲 ‧ 本地蘿蔔 ‧ 蓮藕 ‧ 生菜（以可循環再用的砂鍋奉上，並可以明火或電磁爐加熱。）

明閣廚藝團隊亦精心準備了新春一品煲，以多款優質上乘的珍餚及矜貴香濃的鮑魚汁熬煮而成，材料豐富，香氣四溢。賓客可將原個一品煲連砂鍋外賣帶回家中，凡預訂任何一款新春一品煲，更可以優惠價將明閣窩心招牌滋味及賀年菜式帶回家中，與摯愛家人分享暖意滋味。

【85折】優惠價：港幣$1,988元 （原價港幣$2,388）