【低至6折起】香港灣景國際The Harbourview｜灣景廳｜自助午餐/自助晚餐

自助午餐:

灣景廳自助午餐提供多款國際美食，包括冰鎮海鮮、各款新鮮沙律及凍肉、刺身及壽司、熱蕎、即煮料理、甜點及自助飲品吧等，選擇豐富。

原價: 成人HK$371.8/位起, 小童HK$327.8/位起, 長者HK$327.8/位起

Trip.com優惠價: 成人HK$236.6/位起, 小童HK$208.6/位起, 長者HK$208.6/位起

用餐時間：12:00 - 14:30

7月至9月自助晚餐主題：「和牛鵝肝．臻味盛宴」

灣景國際灣景廳將於2026年7月1日至9月30日推出全新主題自助晚餐 「和牛鵝肝．臻味盛宴」，以和牛與鵝肝兩款風味濃郁而層次細膩的食材為主軸，匠心設計多款特色菜式，並配以冰鎮海鮮、刺身壽司、鐵板燒、烤肉、中西熱葷及精緻甜品，為賓客呈獻一場薈萃豐盛滋味與細膩口感的餐饗體驗。

【星期日至四】

原價: 成人HK$635.80位起, 小童HK$602.80位起, 長者HK$602.80/位起

Trip.com優惠價: 成人HK$433.50/位起, 小童HK$411.00/位起, 長者HK$411.00/位起

【星期五至六、公眾假期及其前夕】

原價: 成人HK$668.80位起, 小童HK$635.80/位起, 長者HK$635.80/位起

Trip.com優惠價: 成人HK$456.00/位起, 小童HK$433.50/位起, 長者HK$433.50/位起

用餐時間：18:30 - 21:30

是次主題自助晚餐以和牛醇厚肉香與鵝肝細膩甘香作靈感，透過香煎、焗製、慢燉、紅酒燴煮等不同烹調方式，細意展現兩款食材各具特色的質感與風味。由清鮮海味、濃香熱葷，以至即席炮製的鐵板菜式及琳瑯滿目的甜點，每一道菜式均經悉心配搭，令整體餐單更顯層次分明，讓賓客於舒適雅致的用餐氛圍中，悠然細味一頓豐盛晚宴。

冰鎮龍蝦

冰鎮龍蝦於自助晚餐時段無限量供應，肉質鮮甜，口感爽彈，清新海洋氣息自然流露。經冰鎮處理後，更能突顯龍蝦本身細緻鮮味與清甜質感，作為晚餐序幕，尤見清爽開胃，亦為整體餐饗體驗揭開豐盛雅緻的一章。

香煎鵝肝配黑醋醬及多士

鵝肝香煎至表面微呈金黃，外層輕薄帶脆，內裡柔滑細膩，入口甘香豐盈。配以帶微酸果香的黑醋醬，恰到好處地平衡鵝肝的濃厚油香，再佐以香脆多士，令口感層次更為鮮明，滋味細緻而和諧。

黑松露鵝肝炒和牛粒

嫩滑和牛粒與鵝肝同炒，並綴以黑松露幽雅香氣，將三者風味巧妙交織。和牛肉香醇厚，質感細嫩；鵝肝則增添圓潤甘香與柔滑口感；黑松露的淡雅芳香進一步提升整體層次，令此菜式味道濃而不膩，盡顯主題食材的豐厚魅力。

鵝肝芝士焗蠔

鮮蠔配以鵝肝醬及芝士焗製，將海鮮的鮮甜與鵝肝的細膩甘香融為一體。焗後芝士香氣四溢，與蠔肉的鮮嫩多汁互相映襯，口感豐厚而富層次，展現鵝肝入饌的另一種濃郁演繹。

和牛可樂餅

和牛可樂餅外層炸至金黃酥脆，內裡包裹綿密薯蓉與和牛餡料，口感外脆內軟。和牛的淡雅肉香滲入其中，令這道小巧熱食更見香濃可口，亦為整體菜式增添輕鬆而不失質感的風味變化。

香煎和牛肩扒

和牛肩扒於鐵板上即席香煎，表面微焦帶香，內裡仍保持柔嫩多汁，充分帶出和牛本身濃郁而鮮明的肉味。肩扒部位肉香較為突出，油脂分佈均勻，入口香氣飽滿而不失細緻，適合鍾情牛肉原味的賓客細意品嚐。

其他點題美饌

焗海鮮鵝肝釀蟹蓋

以鮮甜海鮮配搭細膩鵝肝入饌，釀入蟹蓋後焗至金黃香口，層次豐富。外層微微焦香，內餡則融匯海鮮的鮮味與鵝肝的濃郁甘香，口感柔滑細緻，味道飽滿而不膩，帶來香濃誘人的滋味享受。

匈牙利燉和牛舌

經慢火燉煮，將和牛舌的嫩滑口感與濃厚醬香完美融合，帶有匈牙利風味特有的醇厚層次，香氣溫潤，肉質軟腍入味，每一口都散發濃郁肉香。

紅酒燴和牛尾

以紅酒慢燴，令肉質愈見鬆化柔嫩，脂香、肉香與酒香彼此交織，醬汁濃郁圓潤，味道深厚而細緻。每一口均滲透着經時間醞釀的醇美滋味，增添一份雅緻的歐陸風情。

薈萃豐盛海鮮、鐵板燒及環球美饌 體驗層次更臻完整

除多款和牛及鵝肝主題菜式外，自助晚餐亦設有豐富冰鎮海鮮，當中包括無限量供應的冰鎮龍蝦，以及即開生蠔、加拿大鱈場蟹腳、鮮蝦、藍青口、鮮蜆及翡翠螺等，鮮味十足；刺身則輪流供應三文魚、八爪魚、吞拿魚、希靈魚、甜蝦、鯛魚及帶子等，選擇豐富，照顧不同賓客口味。

鐵板燒區供應香煎鵝肝配黑醋醬及多士*，以及多款即席炮製美食如香煎羊扒、雜錦沙嗲串燒、香煎牛舌及燒牛仔骨；烤肉專區亦輪流送上精選烤肉。賓客同時可品嚐多款中西熱葷，從海鮮、肉類滋味到蒸煮及香炒特色菜式，選擇豐富，滿足不同口味喜好。

*每晚 7 時 30 分起於鐵板爐區供應

多款輪流供應的燉湯及麵食亦為晚餐增添溫潤滋味與地道風味，令整體餐饗體驗更見圓滿。

甜點薈萃 為豐盛晚宴畫上圓滿句號

甜品專區同樣精彩紛呈，多款精緻甜品輪流供應，並備有 Häagen-Dazs 及 Mövenpick雪糕。賓客亦可品嚐多款蛋糕、撻品、凍甜點、懷舊小食及鮮果，為盛宴添上甜美而滿足的結尾。

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的玻璃樽裝汽水。

4月至6月自助晚餐主題：東瀛旬味祭自助晚餐

【星期日至四】

原價: 成人HK$580.9位起, 小童HK$547.8位起, 長者HK$547.8/位起

Trip.com優惠價: 成人HK$396/位起, 小童HK$373.5/位起, 長者HK$373.5/位起

【星期五至六、公眾假期及其前夕】

原價: 成人HK$613.8位起, 小童HK$580.8/位起, 長者HK$580.8/位起

Trip.com優惠價: 成人HK$418.5/位起, 小童HK$396/位起, 長者HK$396/位起

用餐時間：18:30 - 21:30

春日櫻舞，燈火璀璨。灣景國際灣景廳於 2026 年 4 月 1 日至

6 月 30 日隆重推出全新主題自助晚餐——「東瀛旬味祭自助晚餐」，以日本傳統祭典（お祭り Omatsuri）為靈感，結合春夏時令食材與匠心廚藝，呈獻一場色香味俱全的和風盛宴。從鮮甜海味、鐵板燒滋味，到經典街頭小食及精緻和洋甜點，帶領賓客沉浸於熱鬧繽紛的東瀛祭典氛圍之中。

秉承灣景廳一貫匠心與創意，廚師團隊以日本傳統祭典為靈感，精心打造「東瀛旬味祭」自助晚餐。以春夏旬味為主軸，融合經典和食與創意料理，由海鮮前菜、刺身壽司、鐵板燒滋味到日式炸物與精緻甜點，呈獻一場熱鬧繽紛的東瀛味覺慶典，讓賓客彷如置身燈籠高掛的夏日祭典之中。

荷葉竹籠蒸海鮮

以竹籠盛載多款鮮味海產，包括鮑魚、扇貝、海蝦、大蜆、青口及花雕松葉蟹鉗茶碗蒸，蒸氣氤氳間鎖住海洋鮮甜。果皮蒸鮑魚清香細緻，蒜香蒸扇貝鮮嫩多汁，花雕松葉蟹鉗茶碗蒸則融合酒香與蛋香的溫潤層次，為東瀛旬味揭開華麗序幕。

蒲燒鰻魚脆米餅

嚴選油脂豐腴的鰻魚以傳統蒲燒技法慢火烤製，反覆塗抹醬汁，讓甘甜醬香層層滲透。香氣四溢的鰻魚鋪於金黃酥脆的米餅之上，外層脆響清晰，內裡嫩滑柔軟，鹹甜交織間帶出濃厚日式風味，宛如祭典攤位上令人駐足的經典滋味。

炸櫻花蝦餅

以香氣濃郁的櫻花蝦入饌，拌入蝦漿炸至金黃酥脆。入口酥鬆輕盈，櫻花蝦的鹹香與海味在口中綻放，香氣層層堆疊，令人一試難忘。小巧卻滋味十足，彷彿夜祭燈火下的人氣小食，帶來滿滿歡樂氛圍。

大阪風味章魚燒

外層金黃微脆，內裡柔軟濕潤，包裹鮮甜彈牙的章魚粒。淋上特製章魚燒醬與蛋黃醬，撒上柴魚片與海苔粉，熱氣升騰間柴魚片隨風輕舞，畫面生動。濃郁醬香與海味交織，瞬間讓人仿如置身大阪夏日祭典的熱鬧街頭。

日式炸豬扒

厚切豬扒裹上細緻麵包糠炸至金黃酥脆，外層酥鬆不膩，內裡肉質嫩滑多汁。配搭日式豬扒醬，甜鹹平衡，簡單卻經典，呈現日本家庭料理的溫暖滋味。

日式叉燒拉麵

以濃郁豚骨湯底慢火熬製，配上厚切日式叉燒，肉質柔嫩、油脂甘香，搭配彈牙拉麵、溏心蛋及爽脆木耳絲，每一口都層次豐富。熱氣升騰間，彷彿置身東京深夜拉麵店，為整場東瀛盛宴添上一抹溫暖而經典的滋味。

關東煮

多款食材如白蘿蔔、魚蛋、魔芋及豆腐等，於昆布與柴魚熬煮的清甜高湯中慢火燉煮，充分吸收湯底精華。湯頭溫潤清澈，味道細膩悠長，猶如祭夜色中的暖意燈火，樸實卻令人安心。

關東煮

多款食材如白蘿蔔、魚蛋、蒟蒻及豆腐等，於昆布與柴魚熬製的清甜高湯中慢火燉煮，充分吸收湯底精華。湯頭溫潤清澈，味道細膩悠長，猶如祭典夜色中的暖意燈火，樸實卻令人安心。

其他點題美饌

酥皮蒜香忌廉芝士焗雞以金黃酥脆的千層酥皮包裹濃郁芝士忌廉雞肉，蒜香四溢，內餡柔滑豐厚。輕輕切開，香氣瞬間散發，濃郁而不膩，帶來豐盛滿足的味覺享受。黑松露鵝肝炒和牛粒以嫩滑和牛粒與香濃鵝肝同炒，佐以黑松露提香，油脂甘潤，香氣優雅。入口即化的細膩口感，展現高級和洋融合料理的奢華層次。日式雜錦天婦羅以輕盈薄漿包裹海鮮及時令蔬菜炸至金黃酥脆，外層清脆輕巧，內裡保留食材原有鮮甜。沾上天婦羅醬汁，鹹香淡雅，完美呈現日式炸藝的細緻平衡。

除了多款令人垂涎的點題美饌外，多達 7種款式的日式刺身，如三文魚、八爪魚、吞拿魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、鯛魚等輪流推出，冰鎮海鮮如即開生蠔、加拿大鱈場蟹腳、麵包蟹、鮮蜆、鮮蝦、藍

青口及翡翠螺等深受喜愛的海鮮將源源奉上，琳瑯滿目的選擇讓賓客如同置身海洋之中，盡享豐盈鮮味。

另一系列環球美饌同樣令人驚喜：多款熱盤佳餚香氣撲鼻，各式新鮮沙律、芝士凍肉拼盤、*香煎鴨肝配黑醋醬及多士、#香煎羊扒、#香煎牛舌、#燒牛仔骨、香草烤羊脾、烤德國腸拼盤、燒肉眼扒、鮑魚雞絲粥、豬腳薑、明太子釀雞翼、焗海鮮釀蟹蓋、清蒸比目魚、避風塘魷魚鬚等輪流登場，鐵板燒區及烤肉專區於每晚 6:30 及7:30 供應，讓賓客感受現場即製的熱騰滋味。

*每晚 7 時 30 分起於鐵板爐區供應

#每晚 6 時 30 分起於鐵板爐區供應

最後登場的甜品環節同樣令人期待，多款精緻和洋甜點輪流供應。Häagen-Dazs 及Mövenpick 雪糕清涼沁爽，更有石榴伯爵慕絲蛋糕、士多啤梨櫻花慕絲蛋糕、櫻花奶凍、雜莓檸檬巴斯克蛋糕、和果子、迷你葡撻、豆腐花、懷舊冰花蛋球等一系列誘人甜點輪流供應，為整場東瀛旬味盛宴劃上甜美圓滿的句號。

另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的玻璃樽裝汽水。