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活動詳情
【華麗盛宴･自助晚餐 - 扣鮑魚･龍蝦･爐端燒】
暑假來臨，Le Menu西餐廳為您準備了一場舌尖上的狂歡盛宴！主題為【華麗盛宴･自助晚餐 -龍蝦･花膠･扣鮑魚】大廚精心挑選高級食材，為您和家人朋友打造難忘的味覺之旅。自助晚餐美食琳琅滿目，
包括冰鎮海鮮、燒肉眼扒、鮑汁燴花膠、鴨肝多士、片皮鵝、雜錦刺身壽司、沙律、凍盤，還有東南亞、日本、中式及歐陸的各類熱葷佳餚。此外，各式精美甜品和Häagen-Dazs雪糕將帶來無與倫比的享
受。自助晚餐的表演精彩紛呈！大廚現場烹調的堂弄原隻鮑魚鴨掌（每位一客），鮮香撲鼻；富貴雞裹泥烘烤，敲殼時香氣四溢，令人垂涎。奇數日限定的火焰雪山，冰火交融，帶來視覺與味覺的雙重盛宴
；而偶數日的美酒煮櫻桃，酒香與果香在舌尖纏綿，讓每一口都充滿驚喜。
自助晚餐的亮點推薦包括堂弄原隻鮑魚鴨掌(每位一客)、鮑汁燴花膠、芝士蘑菇焗蟹蓋、片皮鵝和鴨肝多士。冰鎮海鮮區則提供波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳、麵包蟹、翡翠螺、青口及熟蝦，帶來海洋
的極致滋味。燒肉眼扒散發著迷人的肉香，而廚師現場烹調的爐端燒每一串都完美結合了火候與美味，包括虎蝦、多春魚、雞翼串、紫蘇雞肉丸串、牛脷、雞軟骨及鮮菠蘿等。龍蝦蟹肉湯和竹絲雞螺頭
燉豬展湯則濃郁滋補。此外，還有多款熱葷如酥炸生蠔、椒鹽大蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、蠔皇扣海螺片、清蒸石斑片、龍蝦海鮮茶碗蒸、白酒忌廉汁煮青口、上湯菜膽雞、紅燒獅子頭、香煎檸檬鱸魚柳配
鮮蕃茄汁及砵酒燴牛尾等。和風系列提供鮮甜赤貝刺身、即叫即製的火炙牛肉壽司及加州壽司卷，還有暖胃的日式拉麵。自家製的片皮鵝外皮酥脆鬆化，肉質嫩滑，芝士蘑菇焗蟹蓋則香氣撲鼻，讓您盡
情享受美食的盛宴！
甜品區宛如一個夢幻的甜蜜天地，餅廚精心製作了各式誘人甜品包括藍莓芝士蛋糕、朱古力慕絲蛋糕、西瓜士多啤梨蛋糕、士多啤梨拿破崙、綠茶紅豆卷、泡芙塔、檸檬撻、士多啤梨乳酪杯、香芒布甸
、葡式蛋撻、焦糖燉蛋、蘋果金寶、椰汁西米糕及時令水果，更有即叫即製香脆窩夫，搭配Häagen-Dazs雪糕，冷熱交織，甜蜜滋味瞬間在舌尖綻放。
週一至週日及公眾假期
01空間優惠價：成人 $499/ 52折（原價：$954.8）
01空間優惠價：長者 $399/ 47折（原價：$844.8）
01空間優惠價：小童 $309/ 49折（原價：$635.8）
【3小時自助晚餐 + 無限暢飲汽水及凍果汁】
週一至週五
01空間優惠價：成人 $499/ 54折（原價：$921.8）
01空間優惠價：長者 $399/ 49折（原價：$811.8）
01空間優惠價：小童 $309/ 51折（原價：$602.8）
週六、週日及公眾假期
01空間優惠價：成人 $549/ 57折（原價：$954.8）
01空間優惠價：長者 $449/ 53折（原價：$844.8）
01空間優惠價：小童 $329/ 52折（原價：$635.8）
主題美饌推介包括：
凍海鮮區：
- 波士頓龍蝦
- 加拿大雪花蟹腳
- 麵包蟹
- 青口
- 翡翠螺
- 熟蝦
熱盤區(東南亞及日本美食)：
- 鮑汁燴花膠
- 椒鹽大蝦
- 酥炸生蠔
- 蒜蓉粉絲蒸扇貝
- 避風塘炒龍蝦鉗
- 蠔皇扣海螺片
- 清蒸石斑片
- 龍蝦海鮮茶碗蒸
- 上湯菜膽雞
- 紅燒獅子頭
- 瑤柱鮮蝦蛋白炒飯
- 印度咖哩雞
- 蔥餡拉餅
熱盤區(歐洲美食)：
- 芝士蘑菇焗蟹蓋
- 白酒忌廉汁煮青口
- 砵酒燴牛尾
- 香煎檸檬鱸魚柳配鮮蕃茄汁
- 肉醬意粉
- 意式烤雜菜
爐端燒：
- 虎蝦
- 鴨肝多士
- 多春魚
- 紫蘇雞肉丸串
- 雞翼串
- 雞軟骨串
- 牛脷
- 鮮菠蘿
- 蔬菜串燒
湯類：
- 龍蝦蟹肉湯
- 竹絲雞螺頭燉豬展
肉車區：
- 燒肉眼扒
- 片皮鵝
刺身及壽司區 (壽司即叫即做)：
- 三文魚
- 劍魚
- 鯛魚
- 赤貝
- 甜蝦
- 八爪魚
- 火炙牛肉壽司
- 加州壽司卷
日式拉麵區 (現場製作)：
- 帆立貝拉麵
- 叉燒粒拉麵
- 溏心蛋拉麵
- 選配：醬油湯、豚骨湯、日式辣湯
冷盤類：
- 煙燻黑椒牛肉
- 意大利火腿
- 莎樂美香腸
- 煙三文魚
- 煙鮫魚
- 凍肉碟
- 豬肉凍批
- 雜錦芝士拼盤
沙律類：
- 龍蝦南瓜沙律
- 牛油果蟹肉香芒沙律
- 核桃煙雞沙律
- 無花果蜜桃鴨肝沙律
- 凱撒沙律
甜品區：
- 藍莓芝士蛋糕
- 朱古力慕絲蛋糕
- 西瓜士多啤梨蛋糕
- 士多啤梨拿破崙
- 綠茶紅豆卷
- 泡芙塔
- 檸檬撻
- 士多啤梨乳酪杯
- 香芒布甸
- 葡式蛋撻
- 焦糖燉蛋
- 蘋果金寶
- 椰汁西米糕
- 即製窩夫
- Häagen-Dazs雪糕
- 時令水果
廚師即席烹調 :
- 堂弄原隻鮑魚鴨掌 (每位一客)
- 富貴雞
- 火焰雪山 (奇數日子推出)
- 美酒煮櫻桃 (偶數日子推出)
- 注意事項 -
- 推廣期：2025年7月1日至8月31日 (7月4日及7月5日除外)
- 自助餐食物款式較多，不能盡錄。
- 自助餐食物輪流供應，如有更改，恕不另行通知。
- 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
- 圖片只供參考。
- 如有任何爭議，六國酒店保留一切最終決定權。。
- 餐廳聯絡資料 -
- 六國酒店 - Le Menu西餐廳
- 訂座電話：2866 3808
- 地址：香港灣仔告士打道七十二號一樓
【極緻細嚐･華麗自助晚餐 - 龍蝦･花膠･佛跳牆】
Le Menu西餐廳今秋冬隆重呈獻「極緻細嚐･華麗自助晚餐- 龍蝦･花膠･佛跳牆」，精心打造一場融合中西日料理精髓的味覺饗宴。每位賓客入座即享一客燉製的佛跳牆，濃郁湯底中蘊含鮑魚、海參等珍貴食材，為這場美食之旅揭開奢華序幕。海鮮饕客必訪的冰鎮海鮮區，匯聚了波士頓龍蝦、加拿大雪花蟹腳、麵包蟹、翡翠螺、青口及熟蝦，個個肉質飽滿鮮甜。刺身區供應三文魚、赤貝、鯛魚、劍魚、甜蝦等精選魚生，新鮮度十足。鐵板燒區的煎鴨肝多士外焦內嫩，搭配虎蝦、牛脷、牛柳粒、豬扒、蒜茸雞扒、多春魚等現點現做佳餚，鑊氣四溢。烤肉區的燒牛肉眼扒與香草燒羊髀肉汁豐盈，令人回味無窮，再加上多款沙律、凍盤及芝士拼盤，選擇更添豐富。自助晚餐的亮點菜式同樣引人矚目，包括濃郁入味的鮑汁燴花膠、外皮酥脆鬆化的自家製片皮鵝、香氣撲鼻的芝士蘑菇焗蟹蓋、鹹香誘人的鹹蛋黃金蝦、外酥內嫩的酥炸生蠔，以及鮮美彈牙的薑蔥炒龍蝦鉗等。其他必嘗佳餚還有蠔皇扣海螺片、蒜茸豆豉蒸比目魚、龍蝦海鮮茶碗蒸、蜜餞金沙骨、紅燒獅子頭等，每一道都展現出精湛的廚藝。每晚6:45準時上演的葡式燒乳豬秀，金黃酥脆的外皮在刀鋒下發出悅耳聲響，肉汁四溢；單數日推出的「火焰雪山」表演，藍色烈焰震撼全場；雙數日則獻上經典「法國橙酒班戟」，橙香與酒香在火焰中完美交融，將晚宴氛圍推向巔峰。甜品方面同樣令人期待，各式誘人的選擇如巴斯克芝士蛋糕、朱古力慕絲蛋糕、西瓜士多啤梨蛋糕、綠茶歌劇蛋糕、蒙布朗、泡芙塔、檸檬撻、紅櫻桃撻、意大利芝士布甸、牛油麵包布甸、葡式蛋撻、焦糖燉蛋、椰汁西米糕，以及即叫即製的香脆窩夫，搭配 Häagen-Dazs 雪糕，讓甜蜜體驗全面升級。無論是追求海鮮的鮮美、經典菜式的醇厚，還是甜品的甜蜜，這場自助晚餐都能帶來無與倫比的味覺享受，非常適合與家人朋友共享秋冬的溫馨時光。
Le Menu呈獻【極緻細嚐･華麗自助晚餐 - 龍蝦･扣花膠･佛跳牆】
主題美饌推介包括：
凍海鮮區：
- 波士頓龍蝦
- 加拿大雪花蟹腳
- 麵包蟹
- 青口
- 翡翠螺
- 熟蝦
熱盤區：
- 鮑汁燴花膠
- 芝士蘑菇焗蟹蓋
- 鹹蛋黃金蝦
- 酥炸生蠔
- 薑蔥炒龍蝦鉗
- 蠔皇扣海螺片
- 蒜茸豆豉蒸比目魚
- 煎三文魚配白酒忌廉汁
- 龍蝦海鮮茶碗蒸
- 上湯菜膽雞
- 紅燒獅子頭
- 蜜餞金沙骨
- 煎豬柳配野菌汁
- 瑤柱鮮蝦蛋白炒飯
- 龍蝦海鮮瑪莎曼咖哩
- 蔥餡拉餅
- 意式烤雜菜
鐵板燒：
- 鴨肝多士
- 虎蝦
- 牛柳粒
- 蒜茸雞扒
- 豬扒
- 牛脷
- 雞軟骨串
- 多春魚
- 蔬菜串燒
- 鮮菠蘿
湯類：
- 佛跳牆 (每位一客)
- 龍蝦湯
- 肉車區：
- 燒肉眼扒
- 片皮鵝
- 香草燒羊髀
刺身及壽司區 (壽司即叫即做)：
- 三文魚
- 劍魚
- 鯛魚
- 赤貝
- 甜蝦
- 八爪魚
- 雜錦角切魚生丼
冷盤類：
- 煙燻黑椒牛肉
- 意大利火腿
- 莎樂美香腸
- 煙三文魚
- 煙鮫魚
- 凍肉碟
- 豬肉凍批
- 雜錦芝士拼盤
沙律類：
- 龍蝦三文魚藜麥沙律
- 牛油果蟹肉香芒沙律
- 燒牛肉菠蘿沙律
- 凱撒沙律
甜品區：
- 巴斯克芝士蛋糕
- 朱古力慕絲蛋糕
- 西瓜士多啤梨蛋糕
- 綠茶歌劇蛋糕
- 蒙布朗
- 泡芙塔
- 檸檬撻
- 紅櫻桃撻
- 意大利芝士布甸
- 牛油麵包布甸
- 葡式蛋撻
- 焦糖燉蛋
- 椰汁西米糕
- 即製窩夫
- Häagen-Dazs雪糕
- 時令水果
廚師即席烹調 :
- 葡式燒乳豬 (晚上6:45)
- 火焰雪山 (晚上7:15 / 單數日子推出)
- 法國經典橙酒班戟 (晚上7:15 / 雙數日子推出)
推廣期：2025年9月1日至11月30日
自助餐食物款式較多，不能盡錄。
自助餐食物輪流供應，如有更改，恕不另行通知。
根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
圖片只供參考。如有任何爭議，六國酒店保留一切最終決定權。
六國酒店 - Le Menu西餐廳
訂座電話：2866 3808
地址：香港灣仔告士打道七十二號一樓
